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Certificat individuel pour l'utilisation professionnelle des produits phytopharmaceutiques ou "Certiphyto"
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Trufficulture.
Biologie de la truffe.
Qualités physico-chimiques et biologiques d'un sol truffier.
Techniques de cavage et époques de maturité des principales espèces de truffes.
Economie de la truffe
Réponse aux attentes et besoins des agriculteurs sur les possibilités d’utilisation des plantes en agriculture à travers la maîtrise de la réglementation des Préparations naturelles Peu Préoccupantes (Substances Naturelles à Usage Biostimulant et Substances de Base), des procédés de fabrication et des usages d’utilisation.
Cueillette de plantes sauvages en milieu naturel.
Identification des plantes et des potentialités du milieu naturel
Mise en oeuvre des techniques appropriées de cueillette.
Valorisation des produits de la cueillette.
Répondre aux attentes des clients sur l'usage des plantes médicinales lors des temps dédiés à la commercialisation, en tenant compte des risques toxicologiques et de la réglementation.
Répondre à une pratiques actuelle des producteurs de produits transformés ou non en vente directe.
Oleiculture
Biologie.
Plantation.
Protection du verger.
Techniques de taille.
Les huiles d'olives.
Les olives de table.
Contexte économique des PPAM.
Techniques de production.
Séchage.
Commercialisation.
Conduire un rucher dans un objectif agroécologique.
Biologie et anatomie.
Devenir apiculteur.
Pathologies de l'abeille.
Calendrier d'exploitation.
Valoriser les produits de la ruche.